Breketuotos receptai: skanus varškės apkepas

Sveiki,

rudenį ilgėjant vakarams iš naujo atrandu orkaitę :) Dar viena minkštas ir malonus receptas. Praktiškai nereikia kramtyti ;)

Šį receptą jau seniai radau Saulėtoje virtuvėje.Ir apkepas iš visų mano mėgintų tikrai išeina skaniausias :) Pasiskolinau iš saulėtos virtuvės ir nuotrauką, nes ji laaabai skaniai fotografuoja!

http://www.sauletavirtuve.lt nuotrauka. niam niam :)

Reikia:

Kilogramo varškės (aš imu liesą)
10-12 šaukštų manų

Stiklinės-pusantros pieno
6-8 kiaušinių (priklauso nuo dydžio, jei mažiukai - daugiau)
8-10 šaukštų cukraus
žiupsniu vanilinio cukraus

Paleidžiam orkaitę kaisti iki 180 laipsnių, kol paruošim masę, įšils :)

Tada manus užpilam pienu ir paliekam.
Kitam dubeny išplakam trynius su cukrumi ir vaniliniu cukrumi (turi išeiti purus baltas mišinys). Sudedam varškę, išmaišom ir blenderiu sutrinam iki vientisos masės.Supilam išbrinkusius manus. Viską vėl pertrinam.
Imam dar vieną dubenį, išplakam kiaušinių baltymus ir išplaktus įmaišom į bendrą masę. Be blenderio!
Viską dedam į kepimo indą išklotą kepimo popierium. Kepam 180 laipsnių temperatūroj apie valandą. Jei paviršius per daug skrunda, pridengiam folija.
Išimtą iš orkaitės paliekam kelias minutes pastovėti. Aš valgau su mėlynių ar braškių uogiene, natūraliu jogurtu be nieko arba grietine. Ir nieko kramtyti praktiškai nereikia :)


***

Na o čia - naujausiu mano dantų poslinkiai:

Incognito breketai prieš ir po... ir spyruoklės :)

Žodžiu, viskas jau lygu ir gražu, nekantrauju, kol nuims! Su "Incognito" breketais tai galiu gyventi, visai man jie netrukdo. Tik tos spyruoklės erzina truputį ;)

Gražaus rudens!